高品質なスペインワイン
スペインには乾燥した地域、降水量の多い地域など変化に富んだ気候が見られますが、どの地域も温暖な気候に恵まれています。また、石灰石や粘土質の多く含まれた土壌となっており、そういった面からもワインをつくるのにはとても適した土地だと言えるでしょう。
スペインで栽培されているブドウの品種はおよそ150品種、スペイン原産の品種も多くあります。恵まれた気候や土壌で育つそれらのブドウが、品質の高いスペインワインを生み続けているのです。
スペインワインは低価格、というイメージが強いかもしれませんが、品質の高さでも引けを取りません。スペインでは18世紀にワイン規制が始まりました。低品質のワインの混入を防ぎ、地元ワインの品質を保ち守るための法令が出されたのです。その後、規制は何度も強化、改正され、現在のスペインワインは４つの分類がなされています。さらに品質以外でも、熟成度による分類方法も定められています。長い歴史をかけて、スペインワインの品質は保たれているのですね。